Composición Varietal
Malbec 100%
Año
2018
Información Técnica
Alcohol: 13,80 % v/v Acidez total: 5,71
Cultivo
Uvas provenientes de Luján de Cuyo y Medrano. Viñedos en parral y espaldero.
Cosecha manual en bins de 380 kgs.
Vinificación
Fermentación: Realizada con levaduras seleccionadas en vasijas con
placas de frío.
Maceración de 15 días a temperaturas controladas entre 24° a
26°C.
Crianza: leve paso en roble americano por 3 meses.
Notas de Cata
Vista: Rojo rubí profundo con vivaces matices violáceos.
Nariz: Muy intenso, aromas a ciruelas y moras. Notas complejas a
nueces y tabaco aportadas por el roble americano.
Boca: Presencia de frutas maduras y guindas. Vino redondo con
taninos dulces, muy agradable.
Guarda
3 años.
