Tamascal

TAMASCAL BLEND
Composición Varietal
Malbec 68% Cabernet Sauvignon 32%
Año
2017
Información Técnica
Alcohol: 14 % v/v

TAMASCAL BLEND


Composición Varietal
Malbec 68% Cabernet Sauvignon 32%
Año
2017
Información Técnica
Alcohol: 14 % v/v
Acidez total: 5,80
Cultivo
Uvas provenientes de Luján de Cuyo y Medrano. Viñedos en parral
y espaldero.
Cosecha manual en cajas de 18 kgs.
Vinificación
Fermentación: Realizada con levaduras seleccionadas en vasijas con placas de frío.
Maceración fría durante 8 días y fermentación de 20 días a
temperaturas controladas entre 24° a 26° C.
Crianza: roble francés de tostado medio durante 10 meses.
Notas de Cata
Vista: Violáceo con destellos rojos y negros.
Nariz: Aromas intensos a frutos rojos, frutas secas, notas a pimienta
negra y cassis, con dejo de vainilla, tabaco y ahumados.
Boca: taninos redondos, equilibrado y de final persistente.
Guarda 5 años.